毎週日曜・月曜の朝10時に数量限定販売される幻のスイーツ、Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）。
材料や製法にとことんこだわって作られた唯一無二のチーズケーキは、「人生最高のチーズケーキ」として人気を博し、一度食べたらまたすぐに食べたくなってしまう味なのだとか。そんなMr. CHEESECAKEがレシピを大公開！週末にチャレンジしてみませんか？簡単＆グルテンフリー！ミキサー3分でできる「生米パン」の作り方
材料（22cmパウンド型1台分）・クリームチーズ…200g
・砂糖…100g
・サワークリーム…180g
・ギリシャヨーグルト…50g
・生クリーム…100g
・卵…2個
・コーンスターチ…20g
・レモン果汁…9g
・ホワイトチョコ…50g
・トンカ豆…1/2個
・バニラビーンズ…1/4本引用元：VERY 口に入れた時の香りにもこだわっているのがMr. CHEESECAKEのチーズケーキ。トンカ豆には桜餅や杏仁、ココナッツのようなニュアンスの香りがあり、バニラビーンズとともに乳製品と合わせられることが多く、チーズケーキにぴったりなのだそう。また、バニラの香りは柑橘系との相性もよく、レモンともしっくり馴染みます。甘く、爽やかな香りを家で楽しみながら作るのも幸せですね。
準備・型にオーブンシートを敷いておく。
・クリームチーズ、卵は室温に戻す。卵は溶いておく。
・ホワイトチョコは粗く刻む。
・トンカ豆はグレーダーやおろし器で細かく削る。
・バニラビーンズは包丁で横に切れ目を入れて開き、中の種をこそげ取る
・オーブンを180℃に予熱する。引用元：VERY
作り方1. クリームチーズ、砂糖をボウルに入れて湯せんにかけ、ホイッパーでなめらかになるまでよく混ぜる。湯せんにかけることで生地温度が高くなって、オーブンに入れる時間を短縮でき、口溶けのよい食感に！2. 別のボウルにサワークリーム、ギリシャヨーグルトを入れてゴムべらでよく混ぜる。
引用元：VERY 3. 2. に卵を3回に分けて加え、ホイッパーでその都度よく混ぜる。レモン果汁、コーンスターチを加えてさらに混ぜる。
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「Mr. CHEESECAKE」のチーズケーキが子どもと手作りできるレシピ公開！｜VERY
バニラビーンズ引用元：magacol
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